No dia 16 de outubro próximo, o Curso de Nutrição irá realizar no auditório da UNESC, evento em comemoração ao dia mundial da alimentação. O evento constitui-se em uma oportunidade importante para refletir e discutir temas relevantes na área de segurança alimentar e nutricional que visem promover a permanência do homem no campo, o fortalecimento da agricultura familiar e seu impacto na saúde da população, pois o desenvolvimento rural pode abordar fatores que forçam as pessoas a mover a criação de oportunidades de negócios e empregos para os jovens. Este fato certamente encaminha a uma maior segurança alimentar, à proteção social, reduzindo os conflitos sobre recursos naturais e soluções para a degradação ambiental e as mudanças climáticas.
